柴魚香料 007532W 具有柴魚的香氣適合於鹹式調(diào)味品、調(diào)味醬料、各種海鮮高湯非常適用?？伸妒称氛{(diào)味料、肉類(蛋品)加工、速食調(diào)理食品、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、罐頭食品、飼料業(yè)、冷凍、冷藏食品、冷凍水產(chǎn)品、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品等加工中調(diào)味使用。

魚香料 037254Z具有魚的腥香氣適合於鹹式調(diào)味品、調(diào)味醬料、各種海鮮高湯非常適用?？伸妒称氛{(diào)味料、肉類(蛋品)加工、速食調(diào)理食品、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、罐頭食品、飼料業(yè)、冷凍、冷藏食品、冷凍水產(chǎn)品、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品等加工中調(diào)味使用。

魷魚香料 047201Z 具有魷魚的香氣適合於鹹式調(diào)味品、調(diào)味醬料、各種海鮮高湯非常適用?？伸妒称氛{(diào)味料、肉類(蛋品)加工、速食調(diào)理食品、調(diào)味品醬料類、調(diào)理食品製造、罐頭食品、飼料業(yè)、冷凍、冷藏食品、冷凍水產(chǎn)品、冷凍食品、冷凍調(diào)理食品等加工中調(diào)味使用。

食品添加物並非是洪水猛獸，更是全球食品大廠因它提升食品品質(zhì)及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。只要廠商嚴(yán)格遵守良心道德，對(duì)原料的組成、背景、製程和法規(guī)嚴(yán)格把關(guān)，並適時(shí)提供資訊給客戶，都能防止食安問題的產(chǎn)生。

據(jù) Companies And Markets 研究預(yù)估，2019 年全球鹹式調(diào)味料市場(chǎng)將達(dá) 132億美元，以年均複合增長(zhǎng)率 5.7%成長(zhǎng)，亞太地區(qū)亦有 6.4%的增長(zhǎng)率。雖消費(fèi)者訴求天然與健康需求，不利於該市場(chǎng)發(fā)展

食品添加物之通用名稱總說明： 依據(jù)一百零四年二月四日修正公布之食品安全衛(wèi)生管理法(下稱食安法)第二十四條第一項(xiàng)第三款之規(guī)定，食品添加物名稱，其標(biāo)示應(yīng)以第十八條第一項(xiàng)所定之名稱或依中央主管機(jī)關(guān)公告之通用名稱為之

依據(jù)對(duì)咖啡因攝取之安全評(píng)估資料，一般人如謹(jǐn)守均衡飲食的原則，適量飲用含咖啡因飲料（每日咖啡因總量300mg以下），尚不致構(gòu)成不良影響；惟兒童若攝取較多咖啡因，可能導(dǎo)致暫時(shí)性的亢奮、焦躁等行為異常現(xiàn)象，對(duì)於孕婦、哺乳婦女，也應(yīng)限制其咖啡因攝取量，以免影響其胎兒及所撫育嬰兒之健康。

食藥署今天下午舉辦「登錄制度起步走，食添產(chǎn)品為起首」記者會(huì)，繼要求國內(nèi)食品添加物製造、加工或輸入業(yè)者，必須完成登錄，才能製造、加工或輸入之後，進(jìn)一步宣布自今年10月1日起，未完成登錄的食品添加物販?zhǔn)蹣I(yè)者，連販?zhǔn)鄱疾粶?zhǔn)。

調(diào)味劑是指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，並能促進(jìn)消化液的分泌和增進(jìn)食慾的食品添加物。調(diào)味劑的種類很多，主要包括鹹味劑、甜味劑、鮮味劑、酸味劑及辛香劑等。

市售果凍具以下特徵者，應(yīng)於個(gè)別產(chǎn)品外包裝顯著標(biāo)示本公告之類似警語，其規(guī)範(fàn)範(fàn)圍如下：產(chǎn)品大小,產(chǎn)品形狀,產(chǎn)品構(gòu)造,產(chǎn)品成分,標(biāo)示字體,標(biāo)示位置