蘇丹色素�Q�號�Q�SUDAN I�Q�污染事�Ӟ��係�v因於英國PREMIER食品公司在不知情的情況下�?1�q�_��西元2002�q�_��開始使用印度辣椒�_�製造WORCESTER SAUCE�Q�伍斯特郡��G醬��a�Q�，而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素１號，�q�查�i�果得知係印度��G椒粉��d��了可能致癌的色素蘇丹�Q�號�?/p>

針對印度辣椒製品是否含有蘇丹色素�Q�號�Q�本�|�業�?2�q?月函請經�ȟ部標準檢驗局���其列入監視檢驗�Q�自92�q?月至93�q�底�a�檢�?9批，監視�i�果亦均未檢出含蘇丹色素�Q�號�Q�消費者可以安心食用，無須驚慌。同時，本��v亦���U�對國�h飲食安全之照譯���把關�Q�陸�U�公佈相關監測結果�?nbsp;